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ISCRIZIONE ITS IRIDEA 2023-2024

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APERTE LE ISCRIZIONI – Corso di Formazione Superiore

Tecnico Superiore della Valorizzazione delle risorse Enogastronomiche e dei Territori

PERCHE ISCRIVERSI ?

Il percorso formativo ha l’obiettivo di formare Tecnici Superiori con specifiche conoscenze e competenze nella valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche con particolare riferimento ai prodotti del “Made in Italy” e il legame con il territorio; opera sia sul versante della produzione, dell’organizzazione e dell’erogazione dei servizi, sia su quello della valorizzazione delle risorse e della cultura del territorio in risposta, anche, a nuove esigenze e modelli di comportamento in materia di alimentazione.

Il “Tecnico Superiore della Valorizzazione delle risorse Enogastronomiche e dei Territori” è in grado di valorizzare le eccellenze enogastronomiche territoriali, con azioni mirate alla promozione/commercializzazione attraverso strumenti tecnologici e tecniche innovative; sarà in grado di organizzare e gestire, il controllo qualitativo e sistematico delle principali filiere agroalimentari, pianificando l’organizzazione dei processi aziendali e gestendo l'intero processo di commercializzazione dei prodotti agricoli ed agro-alimentari.

Sarà in grado di promuovere la cultura enogastronomica nei suoi molteplici aspetti, materiali ed immateriali del territorio, in un’ottica di forte integrazione settoriale enogastronomia, ambiente, e cultura. Inoltre, le competenze acquisite saranno utilizzate per la promozione delle specificità dei prodotti tipici, tradizionali e ottenuti con metodi da agricolture sostenibili, in risposta a nuovi modelli di consumo legati ad aspetti esperienziali, salutistici e di biodiversità, con particolare attenzione alla costituzione di reti e all’economia circolare.

Questa figura svolge la propria attività professionale in qualità di dipendente e/o consulente di aziende di produzione, trasformazione, somministrazione e distribuzione di prodotti agroalimentari; Enti e imprese di servizi volti alla conoscenza e alla fruizione del territorio, nonché in agenzie di comunicazione e marketing.

Il Corso ITS avra’ la durata di 4 semestri, per un totale di n. 1800 ore.  di cui n. 1.080 dedicate a lezioni d’aula di tipo laboratoriale, esercitazioni in laboratorio e/o in contesti lavorativi, visite didattiche, project work e n. 720 ad attività di stage.
Il percorso formativo è articolato in Unità Formative relative alle Aree delle Competenze di Base, Trasversali e Tecnico Professionali. N° 388 ore Unità Formative teoriche relative alle competenze generali di base in ambito linguistico, comunicativo, psico-sociale, scientifico, tecnologico, giuridico ed economico, organizzativo e gestionale; N° 692 ore Unità formative relative alle competenze tecnico professionali.

In particolare si affronteranno argomenti specifici di:

Laboratori di:

Saranno approfonditi i diversi fattori innovativi e competitivi sia di prodotto che di processo, in un’ottica di promozione e diffusione della cultura dell’innovazione, sostenendo in tal senso il trasferimento tecnologico dal mondo dell’alta formazione a quello del lavoro, nella logica della Smart Specialization.

Le lezioni si alterneranno, ai periodi di stage aziendali, privilegiando una didattica esperienziale basata sul project work, simulazione e soluzioni di casi, esperienze in laboratori didattici di ricerca e sviluppo, creazione di impresa, per superare la tradizionale separazione tra momento formativo e applicativo e seguire la logica del learning by doing. Le lezioni si effettueranno da lunedì a venerdì dalle 8:30 alle 13:30
N—. 720 ad attività di stage in due periodi: 300 ore il primo anno e 420 ore il secondo anno, svolte presso aziende socie/partner dislocate in ambito locale, regionale ed extraregionale.

COME SI ACCEDE?
I candidati dovranno presentare formale domanda di iscrizione al percorso formativo, utilizzando l’opportuna modulistica fornita (presente sul sito www.itsiridea.it) tramite pec all’indirizzo fondazioneiridea@pec.it.
Alla domanda va allegato:
 Fotocopia del documento di identità (fronte/retro) in corso di validità;
 Fotocopia del codice fiscale/tessera sanitaria;
 Fotocopia del permesso di soggiorno (solo per i candidati extracomunitari);
 Curriculum vitae, in formato europeo o Europass,
 Copia documento equipollenza titolo di studio (solo per i titoli di studio conseguiti all’estero)

L’ammissione al corso attraverso le sessioni di selezione oggetto del presente bando è riservata ad un numero massimo di 20 studenti (+ 5 Uditori) senza limiti di età giovani e adulti anche occupati ed è subordinata al possesso del seguente requisito obbligatorio:
► diploma di istruzione secondaria superiore; diploma professionale conseguito in esito ai percorsi quadriennali di IeFP e Certificazione IFTS, secondo quanto stabilito dalla Legge n. 107/2015 e nel rispetto delle indicazioni approvate dall’Accordo Stato-Regioni del 20/1/2016; Titoli stranieri riconosciuti equipollenti, Laurea.
Sono considerati titoli preferenziali:
► motivazione alla partecipazione al corso
► competenze nell'uso autonomo degli strumenti dell'ICT personale
► competenze in lingua inglese
► valutazione finale conseguita all'esame di diploma di scuola secondaria di secondo grado
► coerenza del diploma con l’area indicata (Area 4 Nuove tecnologie per il Made in Italy – Ambito Sistema agro- alimentare)
► altri titoli/certificazioni coerenti con l’area indicata (Area 4 Nuove tecnologie per il Made in Italy – Ambito Sistema agro-alimentare)
Nella fase di selezione i titoli preferenziali sopra descritti costituiranno i criteri per la redazione di una graduatoria di merito per titoli e prove attraverso:
► la valutazione del CV, dei titoli e certificazioni
► la somministrazione di test di verifica delle competenze
► un colloquio motivazionale
TITOLI ED ESPERIENZE – punteggio massimo: 30 punti.
Fino a un massimo di 20 punti assegnati sulla base della valutazione finale del diploma o della laurea:
Valutazione da 60 a 70 –> 3 punti;
Valutazione da 71 a 80 –> 7 punti;
Valutazione da 81 a 90 –> 12 punti;
Valutazione da 91 a 99 –> 19 punti;
Valutazione 100 –> 20 punti.
Fino a un massimo di 10 punti assegnati sulla base della valutazione del curriculum vitae.
PROVA SCRITTA – test a risposta multipla, punteggio massimo: 30 punti (punti 1 per ogni risposta esatta, 0 punti per ogni risposta errata/non data).
COLLOQUIO attitudinale e motivazionale che consentirà di evidenziare: la predisposizione alle relazioni sociali e al lavoro in gruppo, le caratteristiche comunicative, la motivazione, la conoscenza del profilo in uscita, il livello di coerenza fra esperienza pregressa, attitudini, motivazioni, aspettative e il corso prescelto.
La verifica degli aspetti motivazionali e dell’effettiva possibilità di partecipare al percorso formativo avranno un peso rilevante nell’individuazione dei partecipanti.
Il colloquio sarà individuale e avrà una durata di circa 15-20 minuti per ciascun candidato. Verranno considerate le seguenti aree con i relativi punteggi, fino ad un max di 40 punti complessivi
Caratteristiche verbali ed efficacia della comunicazione max 5 punti
Motivazione al percorso formativo max 10 punti
Effettiva disponibilità alla partecipazione al corso max 10 punti
Esperienza pregressa nell’ambito dell’attività prevista dal corso max 5 punti
Coerenza fra attitudini, motivazione, aspettative, aspirazioni future e partecipazione al progetto max 10 punti
Al termine delle procedure selettive, la Commissione selezionatrice procederà a stilare la graduatoria. Saranno ritenuti idonei tutti i candidati che avranno raggiunto complessivamente la sufficienza nelle prove: 60/100 punti. Saranno ammessi al percorso quanti si collocheranno ai primi posti in graduatoria fino al raggiungimento dei posti disponibili
(20) più 5 uditori.
Al fine di garantire il diritto allo studio, sono previsti rimborsi parziali o totali delle spese sostenute per raggiungere la sede in cui si svolgeranno le attività didattiche, i laboratori, le imprese oggetto di visita didattico-laboratoriale, le aziende in cui si espleteranno i tirocini formativi curriculari, oltre che l’erogazione di borse di studio per la realizzazione del percorso di stage fuori regione.